मुंबई वार्ता संवाददाता
महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने मुंबई के परेल स्थित किंग एडवर्ड मेमोरियल (KEM) अस्पताल की कैंटीन के खिलाफ बड़ी कार्रवाई करते हुए उसका खाद्य व्यवसाय लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है। कैंटीन में गंभीर गंदगी और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पाए जाने के बाद उसे तत्काल कारोबार बंद करने का आदेश दिया गया है।
यह कार्रवाई M/s Stany Caterers के खिलाफ की गई, जो KEM अस्पताल के पुराने नर्सेज होम भवन के भूतल पर कैंटीन संचालित करता है। FDA की जोन-3 टीम ने 15 जुलाई को कैंटीन का निरीक्षण किया था।
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कैंटीन में अत्यंत अस्वच्छ परिस्थितियां और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSA) तथा संबंधित नियमों का उल्लंघन पाया। इसके बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने ‘स्टॉप बिजनेस नोटिस’ जारी किया, जबकि नामित अधिकारी ने कैंटीन का खाद्य लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया।
जांच के दौरान अधिकारियों ने प्रयोगशाला परीक्षण के लिए चार खाद्य नमूने भी एकत्र किए। इनमें पका हुआ चावल, मिश्रित दाल की सब्जी, काबुली चना (कच्चा माल) और रिफाइंड सनफ्लावर ऑयल शामिल हैं। इन नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
गौरतलब है कि KEM अस्पताल देश के प्रमुख सरकारी चिकित्सा संस्थानों में से एक है। इसकी स्थापना वर्ष 1926 में हुई थी और इसका मेडिकल कॉलेज महाराष्ट्र यूनिवर्सिटी ऑफ हेल्थ साइंसेज (MUHS) से संबद्ध है।
उल्लेखनीय है कि आईएएस अधिकारी तुकाराम मुंढे के मई में महाराष्ट्र FDA आयुक्त का कार्यभार संभालने के बाद राज्यभर में खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ सघन अभियान चलाया जा रहा है। पिछले कुछ दिनों में कई होटल, रेस्तरां और ढाबों का निरीक्षण किया गया है।
इसी क्रम में हाल ही में मुंबई की प्रसिद्ध पारसी डेयरी फार्म का भी खाद्य व्यवसाय लाइसेंस गंभीर स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों के चलते निलंबित किया गया था। FDA ने संकेत दिए हैं कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे भी कड़ी कार्रवाई जारी रहेगी।
